第四十六条 食物生产企业应当就下列事项制订并实验控制要求，，，，，，，，包管所生产的食物切合食物清静标准：

（一）质料采购、质料验收、投料等质料控制；；；；；

（二）生产工序、装备、贮存、包装等生产要害环节控制；；；；；

（三）质料磨练、半制品磨练、制品出厂磨练等磨练控制；；；；；

（四）运输和交付控制。。。。。。

第四十七条 食物生产谋划者应当建设食物清静自查制度，，，，，，，，按期对食物清静状态举行检查评价。。。。。。生产谋划条件爆发转变，，，，，，，，不再切合食物清静要求的，，，，，，，，食物生产谋划者应当连忙接纳整改步伐；；；；；有爆发食物清静事故潜在危害的，，，，，，，，应当连忙阻止食物生产谋划运动，，，，，，，，并向所在地县级人民政府食物药品监视治理部分报告。。。。。。

第四十八条 国家勉励食物生产谋划企业切合优异生产规范要求，，，，，，，，实验危害剖析与要害控制点系统，，，，，，，，提高食物清静治理水平。。。。。。

对通过优异生产规范、危害剖析与要害控制点系统认证的食物生产谋划企业，，，，，，，，认证机构应当依法实验跟踪视察；；；；；对不再切合认证要求的企业，，，，，，，，应当依法作废认证，，，，，，，，实时向县级以上人民政府食物药品监视治理部分转达，，，，，，，，并向社会宣布。。。。。。认证机构实验跟踪视察不得收取用度。。。。。。